４月開業に向け工事が着々と進行！
もう外観はしっかり出来上がっています
その下準備として今日は加工品出荷予定者のための正しい食品表示の方法について
研修会が開かれました
加工品によっては原材料・食品添加物・アレルギー表示などチェック項目千差万別
中予地方局の担当者の方も説明に熱が入り時間がいくらあっても足りない様子
お弁当などの出荷予定者は表示することが多くてラベルに書ききれないと
悲鳴を上げていました
普段何気なく手にし原産地や消費・賞味期限くらいしか見ていませんでしたが
ほんとに毎日食材が代わるものは大変ですね
頑張りましょう
